Sushi on perinteinen japanilainen ruokalaji, jonka juuret ulottuvat satojen vuosien taakse. Alun perin sushi syntyi keinona säilöä kalaa riisin kanssa, mutta nykyään siitä on kehittynyt taidokas ja herkullinen ruokakulttuuri, joka on levinnyt maailmanlaajuisesti. Helsingissä, erityisesti keskustan ja Kluuvin alueella, sushin suosio on kasvanut voimakkaasti viime vuosikymmeninä.
Ginza Sushi Bar sijaitsee Helsingin Kluuvin sydämessä, jossa se tuo japanilaisen sushin perinteet ja nykyaikaisen fuusiokeittiön yhteen. Helsingin ravintolaskene on kokenut merkittävän muutoksen, ja aasialaiset ravintolat ovat löytäneet tiensä suomalaisten sydämiin. Sushin historia näkyy yhä vahvasti Ginza Sushi Barin tarjoamissa annoksissa, joissa kunnioitetaan japanilaisen keittiön juuria.
Jos haluat oppia lisää sushin historiasta ja kokea autenttisen japanilaisen makumatkan Helsingissä, tutustu lisää osoitteessa www.ginzasushibar.fi.